Mạng du lịch khách sạn Việt Nam

Ngành Nghề

Tài trợTạo mới

MYTOUR Việt Nam.,LTD

Enjoy life

Công ty TNHH Mytour Việt Nam chuyên cung cấp dịch vụ đặt phòng khách sạn, đặt vé máy bay, đặt tour du lịch, với mức giá hấp dẫn, hình thức thanh toán linh hoạt.

Bạch Dương

Đăng lúc - Ngày 22 tháng 6 năm 2014
Báo cáo

Canapé là gì?

Ẩm thực/ Bàn/ Bar

Xin chào các anh chị,
Rất mong anh chị giải đáp giúp em Canapé là gì. Nó khác gì với các món ăn thông thường và khi phục vụ cần lưu ý gì? Canapé và finger food có phải là 1 loại không?
Cám ơn anh chị!

Câu trả lời (2)

Kim Lộc Đinh - Câu trả lời hay nhất
Trả lời lúc: - Ngày 23 tháng 6 năm 2014

9

Hi Aries,

Canapé là một loại bánh thuộc dòng thức ăn "finger food" (những loại đồ ăn thức uống nhẹ nhàng, hình thức nhỏ nhắn có thể vừa cầm vừa nhấm nháp, trò chuyện). Canapé phổ biến nhất ở các bữa tiệc mang tính xã giao cao, nơi việc ngồi yên tại bàn ăn trở nên bất tiện và nhàm chán, và những món ăn gọn nhẹ sẽ tạo cơ hội cho mọi người dễ dàng bắt chuyện, tán gẫu cùng nhau.

Khi phục vụ, người phục vụ luôn được yêu cầu phải cầm các khay thức ăn đi mời trong suốt bữa tiệc. Người phục vụ phải khéo léo nâng các khay thức ăn sao cho các món ăn không bị "xây xước" (vì món nào cũng bé), vừa phải linh động xem xét thái độ của thực khách, mời món xong rồi nên đi đến tốp khách khác ngay để tránh cảm giác tọc mạch, làm phiền.

Hy vọng có thể giải đáp phần nào thắc mắc của bạn. Bạn có thể search "canape" trên gg sẽ hiển thị nhiều hình ảnh và thông tin để bạn nắm rõ hơn.

Cheers,
Bằng Vũ
Trả lời lúc: - Ngày 25 tháng 6 năm 2014

1

A canapé is a small, prepared and usually decorative food, held in the fingers and often eaten in one bite. Contents. 1 Name; 2 Details; 3 Vol-au-vent; 4 Amuse- ...